تقدّم قهوة شارع الشميسي تجربة قهوة مختصة تعبّر عن أصالة البن الإثيوبي، بنكهة متوازنة تجمع بين الفاكهية والحلاوة الطبيعية. تم اختيار الحبوب بعناية وتحميصها بدرجة لايت ميديوم لإبراز الطعم الحقيقي ومنحك كوب قهوة غني وممتع في كل مرة.
مواصفات حبوب قهوة اثيوبية شارع الشميسي
- بلد المنشأ: إثيوبيا
- المزرعة: كونتوما.
- المنطقة: سيدامو.
- الإيحاءات: توت العليق، العنب الأسود، الشوكولاتة.
- السلالة: هيرلوم.
- المعالجة: مجففة.
- التحميص: متوسط-خفيف.
- الوزن: 250 جرام
- الفئة : قهوة مختصة
مميزات قهوة شارع الشميسي إثيوبيا
- تتميز هذه القهوة بطابع فاكهي واضح يمنحك إحساسًا منعشًا منذ الرشفة الأولى، مع توازن مثالي بين الحموضة والحلاوة الطبيعية.
- طريقة المعالجة الطبيعية تساهم في إبراز النكهات العميقة والمعقدة وهذا يجعل كل كوب تجربة مختلفة وغنية بالتفاصيل.
- تحميص لايت–ميديوم يضمن الحفاظ على خصائص البن الأصلية دون طغيان المرارة، ليمنحك مذاقًا ناعمًا وسلسًا.
- سلالة Heirloom المعروفة بتنوعها الجيني تضيف عمقًا نكهياً فريدًا يصعب العثور عليه في أنواع أخرى من القهوة.
- إيحاءات التوت والعنب الأسود تضيف لمسة فاكهية محببة، بينما تأتي الشوكولاتة في الخلفية لتمنح توازنًا رائعًا.
- جودة الحبوب العالية تضمن ثبات الطعم والرائحة، مما يجعلها خيارًا موثوقًا لعشاق القهوة المختصة.
- تمنحك تجربة قهوة أقرب للمقاهي المختصة وأنت في منزلك، دون الحاجة لأي إضافات أو محسنات.
ما هو محصول قهوة شارع الشميسي؟
تأتي قهوة شارع الشميسي ضمن افضل انواع بن قهوة مختصة من محطة كونتوما في منطقة سيدامو الشهيرة بإنتاج القهوة في إثيوبيا، حيث تتعاون مع أكثر من ألف مزارع محلي لإنتاج وطحن حبوب قهوة عالية الجودة. تدعم منظمة داي بنسا المزارعين في جميع مراحل التصدير، بدءًا من جمع الكرز بعناية، مرورًا بفرزه حسب الكثافة والجودة، وصولًا إلى مرحلة التجفيف.
يتم غمر الكرز في خزانات خاصة لإزالة الحبوب العائمة، ثم يُنشر على أسرّة تجفيف مرتفعة لمدة 12-15 يومًا مع تقليبه بانتظام خلال النهار لمنع التخمير. بعد ذلك، تُنقل الحبوب إلى مطحنة الجفاف لتحميصها بعناية، بما يضمن تحقيق منتج مميز ذو نكهات فاكهية طبيعية وقوام متوازن.
استمتع بنكهات فريدة مع قهوة شارع الشميسي التي تجمع بين الجودة والمذاق الرائع لتمنحك تجربة قهوة لا تُنسى. تسوق الآن من متجر محاصيل القهوة واكتشف تشكيلة متنوعة من محاصيل القهوة المختصة طازجة تصل إليك مباشرة من المزارع. مختلفة مختارة بعناية لتلبي ذوقك في كل فنجان.